Tarta de repollo

Tarta de repollo

 

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Una receta súper rica y diferente, que dejará a todos con ganas de repetir, descubre cómo preparar tarta de repollo aquí:

 

Tiempo de preparación: 10 min

Tiempo de cocción: 40 min

Porciones: 6-8

 

Para la masa:

Harina de trigo Olímpica (200 g)

Aceite de Oliva Olímpica (120 g)

Sal Olímpica (1/2 cucharadita)

Ingredientes:

Repollo Olímpica (500 g)

Cebolla Olímpica (1 unidad)

Tocineta Olímpica (150 g)

Aceite de Oliva Olímpica (2 cucharadas)

Huevos (2 unidades)

Sal, tomillo y pimienta Olímpica (al gusto)

Queso parmesano Olímpica (100 g)

Vino blanco (250 cm3)

 

Preparación:

Para preparar tu tarta de repollo empieza por la masa, agrega en un recipiente harina de trigo, sal, aceite, agua, revuelve hasta formar una mezcla homogénea y reserva.

Extiende bien la masa y colócala en el fondo de una bandeja para horno, hornea por 10 minutos, retira y reserva.

Saltea la tocineta en sartén antiadherente por unos minutos, añade el repollo en julianas, cebolla finamente picada, pizca de pimienta, sal, vino blanco, tomillo, un huevo previamente batido y revuelve hasta integrar bien.

Agrega la mezcla anterior sobre la tarta, añade queso parmesano en la superficie y lleva al horno precalentado por 30 minutos  a 180°C.

Acompaña con una ensalada fresca o vegetales al vapor.