Rollitos de pechuga en salsa de duraznos

Rollitos de pechuga en salsa de duraznos

 

  •  
  •  
  •  
  •  

El durazno es un fruto fresco, delicioso y un gran aliado para la buena salud, aprovecha sus bondades e inclúyelo en tu alimentación con esta rica receta, encuentra todo lo que necesitas para prepararlo en Olímpica.

 

 

Ingredientes:
Pechuga de pollo deshuesada (250g)
Tocineta Olímpica (100 g)
Queso mozzarella Olímpica (100 g)
Ajo Olímpica (2 dientes)
Pimentón Olímpica (1/2 unidad)
Aceite de oliva Olímpica (1 cucharada)
Sal y pimienta Olímpica (al gusto)

 

Para el aderezo:
Duraznos picados Olímpica (200 g)
Mantequilla Olímpica (2 Cucharaditas)
Cebolla morada picada Olímpica (4 cucharadas)
Cilantro Olímpica (1 ramita)
Naranja Olímpica (Jugo de 1 unidad)

 

 

Preparación:
Precalienta el horno a 180°C / 356°F Corta en trozos la pechuga, agrega sal, pimienta, pimentón y aceite.
Envuelve con la tocineta los trocitos de pechuga, asegura con palillos para evitar que se desarmen. Lleva al horno los rollitos de pollo y cocina por 20 minutos.

 

Para el aderezo:
En un sartén caliente derrite la mantequilla, agrega cebolla, duraznos y cilantro picado vierte también el jugo de naranja y sal, cocina unos 5 minutos más y reserva.

 

Para servir:
Sirve en un plato los rollitos de pollo. Vierte la salsa de duraznos por encima de los rollitos de pollo y disfruta.