repollo apanado

Repollo apanado

 

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Acompaña tu almuerzo con delicioso y original repollo apanado, descubre aquí cómo prepararlo: 

 

Tiempo de preparación: 10 min

Tiempo de cocción: 30 min

Porciones: 6-8

 

Ingredientes:

Repollo Olímpica (1 unidad)

Huevo (1 unidad)

Harina de trigo Olímpica (100 g)

Miga de pan (150 g)

Aceite de Oliva Olímpica (500 cm3)

Sal y pimienta Olímpica (al gusto)

 

Preparación:

Para preparar tu repollo apanado empieza separando las hojas de repollo cuidadosamente, lava bien, colócalas dentro de agua, añade un poco de sal y cocina por 30 minutos.

Una vez las cocinado, retira del agua y escurre por unos minutos.

Toma las hojas de repollo, dóblalas por la mitad, sumerge en huevo batido, luego en harina, nuevamente, una vez más pasa por huevo y termina con miga de pan. Frita por unos minutos hasta dorar, escurre, agrega pimienta y sal al gusto y disfruta.

Puedes usarlo como acompañante de carnes o como aperitivo.