Pancake With caramelized pineapple and maple syrup

Panqueques de piña asada

 

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Ingredientes
Piña en almíbar (1 lata)
Azúcar morena Olímpica (50 g)
Canela en polvo (al gusto)
Mezcla para panqueques (250 g)
Leche Olímpica (500 ml)
Sirope o miel (al gusto)
Fresa Olímpica (3 unidades)
Mantequilla Olímpica (4 cucharadas)

 

Preparación
Precalienta la parrilla del horno.
Vierte en un recipiente las rodajas de piña, azúcar morena y canela en polvo. Lleva las rodajas de piña a la parrilla y deja cocinar hasta dorar.
Mezcla en un recipiente harina para panqueques y leche, reserva.
Coloca en un sartén a fuego medio la mantequilla, añade las rodajas de piña y sirve la mezcla de panqueques, deja cocinar por 3 minutos, voltea y sirve.
Corta en pedazos fresas, coloca en el centro de los panqueques, esparce por encima miel o sirope y disfruta.