Palitos de pollo apanados

Palitos de pollo apanados  

 

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Tiempo de preparación: 5 min

Tiempo de cocción: 10 min

Porciones: 4

 

Ingredientes:

Pollo Olímpica (250 g)

Ajo Olímpica (2 cabezas)

Cebolla blanca Olímpica (2 unidades)

Miga de pan  (150 g)

Yemas de huevo (2 unidades)

Mantequilla (170 g)

 

Preparación:

Toma la cebolla finamente picada y saltea en aceite de oliva, agrega el pollo cortado previamente en tiritas y agrega sal, pimienta y ajo triturado. Saltea por unos minutos hasta que el pollo dore.

Aparte, revuelve las yemas de huevo con la mantequilla previamente derretida y pasa el pollo por esta mezcla, seguido, trocéalas con miga de pan y frita por unos minutos. Acompaña con papas las la francesa y disfruta.