Tiempo de preparación: 5 min
Tiempo de cocción: 10 min
Porciones: 4
Ingredientes:
Pollo Olímpica (250 g)
Ajo Olímpica (2 cabezas)
Cebolla blanca Olímpica (2 unidades)
Miga de pan (150 g)
Yemas de huevo (2 unidades)
Mantequilla (170 g)
Preparación:
Toma la cebolla finamente picada y saltea en aceite de oliva, agrega el pollo cortado previamente en tiritas y agrega sal, pimienta y ajo triturado. Saltea por unos minutos hasta que el pollo dore.
Aparte, revuelve las yemas de huevo con la mantequilla previamente derretida y pasa el pollo por esta mezcla, seguido, trocéalas con miga de pan y frita por unos minutos. Acompaña con papas las la francesa y disfruta.
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