Lomo de res en salsa de cerezas

Lomo de res en salsa de cerezas

 

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Si quieres preparar algo diferente y delicioso para almorzar o cenar, este lomo de res en salsa de cerezas dejará a todos con ganas de repetir.

 

Tiempo de preparación: 15 min

Tiempo de cocción: 30 min

Porciones: 4

 

Ingredientes:

– Lomo de res Olímpica (500 g)

– Cerezas Olímpica (200 g)

– Zumo de naranja (2 unidades)

– Limón (1 unidad)

– Miel de abejas Olímpica (4 cucharadas)

– Sal y pimienta Olímpica (al gusto)

– Agua (4 cucharadas)

 

Preparación:

Para preparar tu lomo de res en salsa de cerezas empieza por adobar el lomo con sal y pimienta, agrega el zumo de una naranja, medio limón y miel y reserva unos minutos. Llévalo a un sartén, con un poco de agua, cocina a fuego lento, 15 minutos por lado y lado, retira y reserva.

Aparte, cocina a fuego lento las cerezas junto con el zumo de la otra naranja, medio limón restante y miel. Cocina a fuego lento hasta que espese la salsa.

Sirve el lomo de res, agrega la salsa y acompaña con unos casquitos de papa.