croquetas de coliflor al horno

Croquetas de coliflor al horno

 

  •  
  •  
  •  
  •  

Complementa tu almuerzo con estas deliciosas croquetas de coliflor al horno, ideales para compartir y disfrutar. Descubre cómo prepararlas aquí:

 

Tiempo de cocción: 35 min

Tiempo de preparación: 15 min

Porciones: 6

 

Ingredientes:

Coliflor Olímpica (1 cabeza)

Papa Olímpica (1 unidad)

Cebolla roja Olímpica (1 unidad)

Queso parmesano Olímpica (60 g)

Harina de trigo Olímpica (1 cucharada)

Crema de leche Olímpica (1 cucharada)

Sal Olímpica (al gusto)

 

Preparación:

Para preparar las croquetas de coliflor al horno empieza pelando las papas, córtalas en trocitos y hierve en agua con sal hasta ablandar.

Cocina la coliflor aparte por 15 minutos, agrega una pizca de sal y reserva.

En un recipiente, mezcla cebolla finamente picada, papas, crema de leche, harina, queso parmesano, coliflor y tritura todo hasta formar una masa.

Arma con la mano tus croquetas y hornea a 180° centígrados por 20 minutos o hasta dorar por completo por lado y lado.