CREMA DE RABANO Y YOGURT

Crema de rábano y yogurt  

 

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Prueba esta deliciosa crema de rábano y yogurt, rica, nutritiva y súper fácil de preparar.

 

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

Porciones: 1

 

Ingredientes:

Rábano Olímpica (150 g)

Pepino Olímpica (3/4 unidad)

Huevo Olímpica (1 unidad)

Cebollín Olímpica (1 ramita)

Cilantro Olímpica (1 ramita)

Yogurt natural (250 g)

Azúcar Olímpica (1 cucharada)

Zumo de limón (1 cucharada)

Aceite de oliva Olímpica ( ½ cucharada)

Mostaza Olímpica (1 cucharada)

Sal y pimienta (al gusto)

 

Preparación

Para preparar tu crema de rábano y yogurt empieza hirviendo el huevo durante 15 minutos y reserva.

Lava y corta los rábanos en rodajas. Pela y corta el pepino también en rodajas y corta finamente el cebollín.

Mezcla en un recipiente rábano, pepino, cebollín, yogurt, azúcar, zumo de limón y aceite de oliva.

Cocina por 15 minutos a fuego lento y revuelve hasta que los ingredientes estén completamente integrados.

Agrega mostaza, sal, pimienta, revuelve y sirve.  Decora con medio huevo cocido, una ramita de cilantro y acompaña con pan o tostadas.