coliflor apanado

Coliflor apanado

 

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Sorprende a tus invitados con estas ramitas de coliflor apanado que a todos encantarán y serán perfectas en tu próximo evento.

 

Tiempo de cocción: 18 min

Tiempo de preparación: 10 min

Porciones: 5

 

Ingredientes:

Coliflor Olímpica (1 cabeza)

Harina de trigo Olímpica (65 g)

Miga de pan Olímpica (50 g)

Huevo Olímpica (1 unidad)

Ajo Olímpica (4 dientes)

Sal y pimienta Olímpica (al gusto)

Aceite vegetal Olímpica (300 cm3)

 

Preparación:

Para preparar coliflor apanado empieza hirviendo las ramitas por 15 minutos, agrega sal y retira del agua.

Aparte, alista varios recipientes, uno con huevo batido, otro con harina de trigo y otro con miga de pan, pimienta y ajo triturado, pasa las ramitas de coliflor primero por el huevo batido, luego por la harina, nuevamente por huevo y por último por miga de pan.

Asegúrate que toda la coliflor quede bien impregnada con la mezcla. Coloca las ramitas en un sartén con aceite y frita por 3 minutos. Escurre, deja enfriar por unos minutos y disfruta.