Bizcocho-de-manzana-y-canela

Bizcocho de manzana con canela

 

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Tiempo de preparación: 10 mins
Tiempo de cocción: 50 mins
Porciones: 8

Ingredientes:
Manzana roja Olímpica (2 unidades)
Harina de trigo Olímpica (200 g)
Azúcar morena Olímpica (100 g)
Zumo de limón Olímpica (1 cucharada)
Yemas de huevo Olímpica (4 unidades)
Claras de huevo Olímpica (4 unidades)
Mantequilla Olímpica (150 g)
Polvo para hornear Olímpica (1 cucharada)
Nuez moscada y Azúcar pulverizada (al gusto)
Canela en polvo (1 cucharada)

Preparación:
Pela las manzanas y ráyalas, (agrega una cucharita de limón para evitar que se oxide u oscurezca).

En un recipiente hondo mezcla la mantequilla derretida, las yemas y el azúcar. Revuelve hasta obtener mezcla homogénea, agrega harina, nuez moscada y polvo de hornear.

Añade la manzana y por último las claras de huevo previamente batidas y la canela. Mezcla enérgicamente.

Coloca la preparación en un recipiente previamente engrasado ligeramente y lleva al horno por 50 minutos. Decora el bizcocho con azúcar pulverizada y disfruta.