Spring onions on a wooden board

Beneficios del puerro para la salud

 

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El puerro es un vegetal que aporta grandes cantidad de nutrientes esenciales para el buen funcionamiento de nuestro organismo, dentro de sus beneficios y aportes para la salud  se encuentran:

 

• Su principal componente es el agua (90%), gracias a esto es considerado esencial para incluir en dietas bajas en grasas debido a su bajo contenido calórico.
• El puerro es un alimento con propiedades diuréticas debido a su contenido de potasio, que además ayuda a controlar los niveles de agua y PH en el organismo.
• Son fuente de vitamina A, C y E que ayudan a reparar los tejidos del cuerpo.
• El puerro contiene una gran cantidad de sales minerales cómo el Potasio, Hierro y Magnesio que ayudan a fortalecer huesos y dientes, además permiten que músculos y nervios funcionen adecuadamente.
• Debido a su aporte en fibra, ayuda a regular el tránsito intestinal, gracias a su aceite esencial estimula las glándulas gastrointestinales, facilitando el proceso digestivo y estimulando el apetito.

 

El puerro es un vegetal que puede ser utilizado en diferentes preparaciones culinarias, además de aportar sabor proporciona múltiples beneficios para las personas de las edades, aprovecha sus beneficios y empieza a vivir mejor.